適合食用燕窩的好處已廣為流傳。食用燕窩現在是一種價格過高的普遍商品。哪裡有賺錢，哪裡就有不正當利益的人，安全食用燕窩市場也不例外。不道德的商人通過銷售適合食用雞窩的假冒和化學漂白過的燕窩來追逐快速賺錢的潮流。 大多數客戶不知道如何區分真正的燕窩和化學漂白的燕窩 。 即食燕窩 本文的目的是為客戶提供一種基本的驗證技術。這不僅不能保護客戶，反而有助於維持市場並驅逐不道德的商人。 在對燕窩的某些成分進行視覺和身體評估之前，您需要確保您從一家好的零售商處購買了您的燕窩。不要再購買預包裝適合人類食用的燕窩，因為這可能會限制您執行下面討論的驗證策略的能力。 驗證步驟 1： 仔細觀察雞窩的外觀。它不應該是完全白色的並且以任何方式反光。如果燕窩的外觀和反光太白，那麼安全食用的燕窩很可能已被化學品漂白。沒有用漂白劑擦拭乾淨的食用燕窩，看上去不會完全白，也不反光。 驗證步驟 2： 由於其自然形成，天然雞巢的大小和重量總是不同的。燕窩的安全食用無需標準化。尺寸和重量不再是統一的。產品的任何標準化都是人造雞窩的絕佳指標。 驗證步驟 3： 在檢查雛雞的巢穴時，一定要徹底聞巢穴的氣味，看看你是否能找到雞蛋淡淡的令人陶醉的氣味。如果聞不到雞蛋的香味，那麼適合食用的燕窩也可能屬於以下幾類。 A) 無氣味： 如果燕窩沒有異味，那麼就不太可能是用化學物質漂白過的，儘管如此，用少量的漂白劑也是有可能的。傳統的清潔程序會破壞雞窩的表面維生素，並去除大量天然的令人陶醉的氣味。只是煮窩後，蛋香又變臭了。這在驗證方面是複雜的。但是，如果適合人類食用的燕窩沒有香味或淡淡的雞蛋香味，則說明燕窩很可能沒有經過化學篡改。要想絕對肯定燕窩的真偽，就必須弄清產品最初是哪家公司合成的。 B) 難聞的氣味： 任何一種難聞的氣味都極有可能使雞巢被化學化合物或其他不純物質漂白。如果你偶然聞到木頭的氣味，這可以歸因於金絲燕築巢的木板。 C) 發霉的氣味。 發霉的氣味與雞窩內部的高水分階段直接相關。如果您確實聞到發霉的氣味，那麼您一定要立即停止購買。黴菌包括可能對您的健康有害並導致下一次污染的微生物。 總之 如果您要購買的燕窩沒有跳過真偽驗證評估，那麼最好在沒有與商店進一步討論的情況下走開。任何試圖排除雞巢異常的嘗試都只會導致零售商提出防禦性論據。許多零售商對天然燕窩的統計數據視而不見，可能自己也被騙去購買庫存。 本文中的驗證